Berghotel Bastei - Panoramarestaurant im Winter
Berghotel Bastei - Panoramarestaurant Winter

Weihnachtsfeiern ganz nach Ihrem Geschmack

Besonders im Winter bietet unser Haus - 194 Meter über der Elbe - grandiose Aussichten auf das Elbsandsteingebirge. Weihnachtsfeiern im Freundes- und Kollegenkreis bekommen hier von selbst das gewisse Etwas, wenn drinnen das Kaminfeuer prasselt und draußen der Schnee wie Puderzucker die Felsenlandschaft bedeckt. Dazu zaubert unser Küchenteam weihnachtliche Menüs und Buffets vom Feinsten. Als besondere Belohnung für sich und Ihr Team eignet sich die Wohlfühl-Weihnacht in der Wellness-Oase. Egal, ob in ganz kleiner Runde oder mit bis zu 500 Personen - eine Weihnachtsfeier auf der Bastei ist das gewisse Extra, dass Sie sich in der dunklen Jahreszeit verdient haben. Hinweis:
Aktuell dürfen Weihnachtsfeiern in Sachsen bis 100 Personen durchgeführt werden. (Stand 16.10.2020)

Unsere Tipps:
Bastei-Weihnachtsspecial oder Steinbrecher-Paket mit Lichterführung im Basteigebiet.
Buchen Sie frühzeitig Ihren Wunschtermin!

Unser Bastei-Weihnachtsspecial

Genießen Sie bei uns einen besonderen Abend mit folgendem Special:

  • einen individuellen Spaziergang auf der Bastei, auf Wunsch mit unseren Laternen
  • ein Glas Feuerzangenbowle
  • folgendes 4-Gänge-Menü zum Abendessen

    Williamsbirne im Serranomantel gebraten
    und Wodka-Lemon-Vinaigrette
    *
    Glühwein-Rotkohlsüppchen
    mit Sesam-Kaninchenspieß
    *
    Barbarie Entenbrust
    auf feurigem Kartoffel-Kürbis-Kokosbett
    und gebackenem Brokkoli
    *
    Heißer Backapfel
    gefüllt mit Pflaume, Mandeln und Rosinen
    an Schokoladensauce mit cremigem Walnusseis

Preis: 37,00 € pro Person (buchbar ab 10 Personen)

>> Download Bastei-Weihnachtsspecial 2020 (pdf)

Steinbrecher-Paket

"Der Lohmener Steinbrecher "Ernst" hat schon viel erlebt an den Ufern der Elbe, denn hier verdient er sein täglich Brot bei Sonnenglut und Winterstürmen in den Steinbrüchen, die den Rohstoff der Stein gewordenen Träume in Dresden liefern. Aber derb sind nur seine Hände. Charmant erzählt er spannende Anekdoten über seine Heimat."

  • Lichterführung im Basteigebiet (ca. 30 - 45 min)
    mit dem Lohmener Steinbrecher "Ernst"

Preis: auf Anfrage (je nach Personenzahl)

Dazu empfehlen wir unser >> Steinbrecherbuffet à 42,00 € pro Person (buchbar ab 20 Personen).

Weihnachtsbuffets und -menüs


Weihnachtliches Steinbrecherbuffet

(buchbar ab 20 Personen)

Warmteil
Steinmetztopf (Kesselgulasch und Hirtenkäse)
Geschmorte Kalbsbäckchen an Grünkohl mit Preiselbeersauce
Steinbeißerfilet in Senf-Zwiebel-Eihülle auf Gewürztomaten

Hauerpfanne (Deftiges von der Schweineschulter in Champignon-Zwiebel-Jus)
Kartoffelgratin, Chili-Kurkumareis, Macaire-Kartoffeln


Kaltteil

Mild geräucherte Putenbrust und hausgemachter Wildschinken an Apfel-Sellerie-Salat
Glacierte Zunge vom Schwein mit Mixed Pickles
Feines aus dem Fischrauch von Forelle und Heilbutt, Makrele, gebeizter Lachs und Matjes
Arrangement von Käse aus Deutschland und Frankreich auf Schieferplatte, mit Früchten garniert
Brot- und Brötchensortiment
Butter und Schmalz


Dessert
Apfelschnee mit Mandeln, Zimt und Schokolade
Panna Cotta mit Rumfrüchten, umlegt mit Pflastersteinen (Schokoladenlebkuchen)
Spekulatius-Tiramisu


Preis pro Person: 42,00 €

Weitere Weihnachtsbuffets finden Sie hier:

>> Download Weihnachtsbuffets 2020 (inklusive Steenbrecherbuffet) pdf

 

Weihnachtliches 4-Gänge-Menü
(buchbar ab 10 Personen)

Kräuter-Crêpe-Röllchen 
mit Frischkäse und gebeiztem Lachs
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Maronen-Rahmsüppchen
mit mild geräuchertem Wildschinken
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Barbarie Entenbrust
auf feurigem Kartoffel-Kürbis-Kokosbett
und gebackenem Brokkoli
***
Dessertvariation
von dunkler Schokolade

Preis pro Person: 38,00 €

>> Download Weihnachtsmenüs 2020 (pdf)

 

Weitere Informationen

Bei der Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung steht Ihnen unsere
Bankettabteilung, Tel. 03 50 24 - 77 96 04, e-Mail: bankett@berghotel-bastei.de
gern mit professioneller Hilfe zur Seite.