Berghotel Bastei - Kaminzimmer

Weihnachtsfeiern ganz nach Ihrem Geschmack

Besonders im Winter bietet unser Haus - 194 Meter über der Elbe - grandiose Aussichten auf das Elbsandsteingebirge. Weihnachtsfeiern im Freundes- und Kollegenkreis bekommen hier von selbst das gewisse Etwas, wenn drinnen das Kaminfeuer prasselt und draußen der Schnee wie Puderzucker die Felsenlandschaft bedeckt. Dazu zaubert unser Küchenteam weihnachtliche Menüs und Buffets vom Feinsten. Als besondere Belohnung für sich und Ihr Team eignet sich die Wohlfühl-Weihnacht in der Wellness-Oase. Egal, ob in ganz kleiner Runde oder mit bis zu 500 Personen - eine Weihnachtsfeier auf der Bastei ist das gewisse Extra, dass Sie sich in der dunklen Jahreszeit verdient haben. Auch in diesem Winter dreht sich auf der Bastei wieder alles um das Thema "Feuer und Eis" - lassen Sie sich überraschen!

Unsere Tipps:
Bastei-Weihnachtsspecial unter dem Motto "Feuer und Eis" oder Steinbrecher-Paket mit Lichterführung im Basteigebiet.
Buchen Sie frühzeitig Ihren Wunschtermin!

Begrüßungs-Paket

Zur weihnachtlichen Einstimmung reichen wir gern einen Sächsischen Weihnachtspunsch oder Glühwein und dazu eine gemischte Platte mit weihnachtlichem Gebäck in der Winterlounge. Stimmungsvolle Zusatz-Dekoration kann dabei ebenfalls bereitgestellt werden.

Preis pro Glas: 3,70 €
Preis pro Platte: 4,00 €

Unser Bastei-Weihnachtsspecial

Berghotel Bastei - Basteiglühen in der Winterlounge
Basteiglühen in der Winterlounge

Unter dem Thema "Feuer & Eis" genießen Sie bei diesem Programm:

  • einen individuellen Spaziergang auf der Bastei, auf Wunsch mit unseren Laternen
  • das Basteiglühen in der Winterlounge
    (ein Glas Feuerzangenbowle mit einer Fire Roasted Beef-Soup mit Pepper Cheddar Cheese)
  • das 4-Gänge-Menü "Feuer & Eis"
    Geeister Wodkaapfel mit roten Pfefferbeeren
    *
    Gratinierte Feige an spanischem Serrano
    und mariniertem Salat
    *
    Perlhuhnbrüstchen "Suprême"
    auf winterlichem Wurzelgemüse, Glühweinschalotten und Kartoffelstampf
    *
    Gebrannte Vanillecreme
    mit feurigen Schattenmorellen und Stollenparfait

Preis: 37,00 € pro Person (buchbar ab 10 Personen)

>> Download Bastei-Weihnachtsspecial 2019 (pdf)

Steinbrecher-Paket

"Der Lohmener Steinbrecher "Ernst" hat schon viel erlebt an den Ufern der Elbe, denn hier verdient er sein täglich Brot bei Sonnenglut und Winterstürmen in den Steinbrüchen, die den Rohstoff der Stein gewordenen Träume in Dresden liefern. Aber derb sind nur seine Hände. Charmant erzählt er spannende Anekdoten über seine Heimat."

  • Lichterführung im Basteigebiet (ca. 30 - 45 min)
    mit dem Lohmener Steinbrecher "Ernst"

Preis: auf Anfrage (je nach Personenzahl)

Dazu empfehlen wir unser >> Steinbrecherbuffet à 39,00 € pro Person (buchbar ab 20 Personen).

Weihnachtsbuffets und -menüs


Weihnachtliches Steinbrecherbuffet

(buchbar ab 20 Personen)

Warmteil
Steinmetztopf (Kesselgulasch und Hirtenkäse)
Geschmorte Kalbsbäckchen an Grünkohl mit Preiselbeersauce
Steinbeißerfilet in Senf-Zwiebel-Eihülle auf Gewürztomaten

Hauerpfanne (Deftiges von der Schweineschulter in Champignon-Zwiebel-Jus)
Kartoffelgratin, Chili-Kurkumareis, Macaire-Kartoffeln


Kaltteil

Mild geräucherte Putenbrust und hausgemachter Wildschinken an Apfel-Sellerie-Salat
Glacierte Zunge vom Schwein mit Mixed Pickles
Feines aus dem Fischrauch von Forelle und Heilbutt, Makrele, gebeizter Lachs und Matjes
Arrangement von Käse aus Deutschland und Frankreich auf Schieferplatte, mit Früchten garniert
Brot- und Brötchensortiment
Butter und Schmalz


Dessert
Apfelschnee mit Mandeln, Zimt und Schokolade
Panna Cotta mit Rumfrüchten, umlegt mit Pflastersteinen (Schokoladenlebkuchen)
Spekulatius-Tiramisu


Preis pro Person: 39,00 €

Weitere Weihnachtsbuffets finden Sie hier:

>> Download Weihnachtsbuffets 2019 (inklusive Steenbrecherbuffet) pdf

 

Weihnachtliches 4-Gänge-Menü
(buchbar ab 10 Personen)

Gebratene Williamsbirne im Serranomantel
mit Wodka-Lemon-Dip
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Hokaido-Kokossuppe
mit gebratenem Spieß vom Wildschweinfilet
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Gebratenes Lachsfilet
mit Pistazienhaube, auf Rote-Zwiebel-Ananas-Bett,
Zitronen-Kokosschaum und Basmati-Wildreis
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Hausgemachtes Christstollenparfait
an Rumfrüchten

Preis pro Person: 41,00 €

>> Download Weihnachtsmenüs 2019 (pdf)

 

Weitere Informationen

Bei der Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung steht Ihnen unsere
Bankettabteilung, Tel. 03 50 24 - 77 96 04, e-Mail: bankett@berghotel-bastei.de
gern mit professioneller Hilfe zur Seite.