Berghotel Bastei - Kaminzimmer

Weihnachtsfeiern ganz nach Ihrem Geschmack


Besonders im Herbst und Winter bieten sich in unserem Haus - 194 Meter über der Elbe - grandiose Aussichten auf das Elbsandsteingebirge. Weihnachtsfeiern im Freundes- und Kollegenkreis bekommen hier von selbst das gewisse Etwas, wenn drinnen das Kaminfeuer prasselt und draußen der Schnee wie Puderzucker die Felsenlandschaft bedeckt. Dazu zaubert unser Küchenteam weihnachtliche Menüs und Buffets vom Feinsten. Als besondere Belohnung für sich und Ihr Team eignet sich die Wohlfühl-Weihnacht in der Wellness-Oase. Egal, ob in ganz kleiner Runde oder mit bis zu 500 Personen - eine Weihnachtsfeier auf der Bastei ist das gewisse Extra, dass Sie sich in der dunklen Jahreszeit verdient haben. In diesem Winter dreht sich auf der Bastei alles um das Thema "Feuer und Eis" - lassen Sie sich überraschen!

Bei der Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung steht Ihnen:
Juliane Hampel / Bankettleitung
Tel. 03 50 24 - 77 96 04, e-Mail: bankett@berghotel-bastei.de

gern mit professioneller Hilfe zur Seite.

Unsere Tipps:
Bastei-Weihnachtsspecial unter dem Motto "Feuer und Eis" oder Steinbrecher-Paket mit Lichterführung im Basteigebiet.
Buchen Sie frühzeitig Ihren Wunschtermin!

Alle Programmvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier finden Sie in unserem aktuellen Weihnachtsflyer.
Download Weihnachtsprogramme 2017 (pdf)

Unser Bastei Weihnachtsspecial

Unter dem Thema "Feuer & Eis" genießen Sie bei diesem Programm:

  • einen individuellen Spaziergang auf der Bastei, auf Wunsch mit unseren Laternen
  • das Basteiglühen an der Feuerschale
    (ein Glas Feuerzangenbowle mit einer Fire Roasted Beef-Soup mit Pepper Cheddar Cheese)
  • das 4-Gänge-Menü "Feuer & Eis"
    Geeister Wodkaapfel mit roten Pfefferbeeren
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    Gratinierte Feige an spanischem Serrano
    und mariniertem Salat
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    Perlhuhnbrüstchen "Suprême"
    auf winterlichem Wurzelgemüse, Glühweinschalotten und Kartoffelstampf
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    Gebrannte Vanillecreme
    mit feurigen Schattenmorellen und Stollenparfait

Preis: ab 37,50 € pro Person (buchbar ab 10 Personen)

Steinbrecherpaket

"Der Lohmener Steinbrecher "Ernst" hat schon viel erlebt an den Ufern der Elbe, denn hier verdient er sein täglich Brot bei Sonnenglut und Winterstürmen in den Steinbrüchen, die den Rohstoff der Stein gewordenen Träume in Dresden liefern. Aber derb sind nur seine Hände. Charmant erzählt er spannende Anekdoten über seine Heimat und deren Bewohner."

  • Lichterführung im Basteigebiet (ca. 30 - 45 min)
    mit dem Lohmener Steinbrecher "Ernst"

Preis: ca. 418,00 €
zzgl. Laterne, Mietpreis = 1,50 €

Dazu empfehlen wir unser Steinbrecherbuffet à 36,00 € pro Person (buchbar ab 20 Personen).

Weihnachtsbuffets und -menüs


Weihnachtliches Steinbrecherbuffet

(buchbar ab 20 Personen)

Warmteil
Hauersuppe (Hackfleischsuppe) im Steinofen-Brotlaib serviert

Kasselersteak mit Birnen-Kartoffeln und Camembert gratiniert

Steinbeißerfilet mit Pistazienhaube auf Orangen-Wirsing


Schweinefilet im Lebkucken-Pfeffermantel an Steinchampignons

Kartoffelgratin, Chili-Kurkumareis, Macaire-Kartoffeln


Kaltteil

Mild geräuchertes Schweinefilet und hausgemachter Wildschinken
an Apfel-Sellerie-Salat


Zunge vom Schwein mit Mixed Pickles

Feines aus dem Fischrauch mit Forelle und Heilbutt,
Makrele, gebeizter Lachs und Matjes


Käsearrangement auf Schieferplatte, mit Früchten garniert

Brot- und Brötchensortiment

Butter und Schmalz


Dessert
Apfelschnee mit Mandeln, Zimt und Bruchschokolade

Panna Cotta mit Rumfrüchten, umlegt mit Pflastersteinen (Schokoladenlebkuchen)

Spekulatius-Tiramisu


Preis pro Person: 36,00 €

Weitere Weihnachtsbuffets finden Sie hier:
Download Steinbrecherbuffet 2017 (pdf)
Download Weihnachtsbuffets 2017 (pdf)

 

Weihnachtliches 4-Gänge-Menü
(buchbar ab 10 Personen)

Rote-Beete-Carpaccio
mit Haselnüssen und Hirtenkäse
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Maronensüppchen
mit Entenbrust und Chili-Zimt-Croutons
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Wildschweinmedaillons im Knuspermantel
auf Wirsingbett, Williamsbirne, mit Preiselbeeren und Dauphinekartoffeln
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Hausgemachtes Christstollenparfait
an Rumfrüchten

Preis pro Person: 34,50 €

Download Weihnachtsmenüs 2017 (pdf)