Vorbildlicher Ausbildungsbetrieb

IHK-Auszeichnung als vorbildlicher Ausbildungsbetrieb

IHK Auszeichnung vorbildlicher Ausbildungsbetrieb

Seit der Gründung der Berghotel Bastei GmbH im Jahre 1991 bilden wir jährlich etwa 8 junge Menschen in den Berufen Hotelfachfrau~ / mann, Köchin / Koch und Fachkraft im Gastgewerbe aus. Dabei geht es im Unternehmen inzwischen international zu. So lernen bei uns im Jahr 2017/2018 junge Menschen aus Tschechien und aus Spanien im dritten Lehrjahr neben deutschen Jugendlichen.

Allen Auszubildenden wird eine umfangreiche Ausbildung in den verschiedensten Bereichen der Vier-Sterne-Hotellerie und Ausflugsgastronomie geboten. Dabei vermittelt das etwa 90köpfige Team um Herrn Dieter Schröter nicht nur ihr Know How, sondern steckt auch viel Herzblut und Engagement in die Ausbildung und Betreuung der Azubis. So ist die ehrenamtliche Mitarbeit des Ausbildungsleiters Herrn Karsten Migge in den Ausschüssen der Kammer – beispielsweise in den Prüfungsausschüssen – ebenso selbstverständlich wie die Unterstützung bei der Wohnungssuche im Ort.

„Eine … Herausforderung sehe ich in der demografischen Entwicklung und damit einhergehend in der Arbeitskräftesituation, insbesondere in den gastgewerblichen Berufen“, weiß der geschäftsführende Gesellschafter Dieter Schröter. „Hier muss es uns gelingen, diesen Berufen wieder mehr Anerkennung zu verschaffen und den Facettenreichtum der Berufe deutlich zu machen.“

Neben der Finanzierung verschiedener Projekte im Jugendsportbereich mit dem Ziel, Jugendlichen die Hotellerie und deren Ausbildungsberufe vorzustellen, beteiligt sich die Berghotel Bastei GmbH bei SCHAU REIN! - Sachsens größter Initiative zur Berufsorientierung, am Schifffahrtsprojekt der DEHOGA („Berufe mit Zukunft in traumhafter Umgebung“), am Tag der Ausbildung des Landkreises Sächsische Schweiz-Osterzgebirge und ist in Schulen der Umgebung zu Ausbildungstagen vertreten.

Durch seine Initiativen sichert sich die Berghotel Bastei GmbH den Fachkräftenachwuchs und die Zahl derer, die hier ihre Ausbildung absolviert haben und sich anschließend im Unternehmen engagieren, steigt stetig.

Im November 2017 wurde die Berghotel Bastei GmbH von der IHK Dresden als "Vorbildlicher Ausbildungsbetrieb" ausgezeichnet. Stellvertretend für unser Unternehmen nahm Restaurant- und Ausbildungsleiter, Karsten Migge, die Urkunde von Dr. Günter Bruntsch und Torsten Köhler entgegen.

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